RECETAS BY M. SOTA
#ChristmasAtHome
Polvorones de almendra
#TIMETOENJOY
RECETAS BY M. SOTA
#ChristmasAtHome
Polvorones de almendra
#TIMETOENJOY
Ingredientes:
· 500 g de harina
· 250 g de manteca de cerdo
· 250 g de azúcar glass
· 125 g de almendra molida
· 1/2 cucharadita de canela
Preparación:
Ponemos el horno a 150 grados calor arriba y abajo y tostamos 6 o 8 minutos la almendra molida.
Repetimos el mismo proceso con la harina, la ponemos en el horno 30 minutos bien extendida (a los 15 minutos la movemos y la dejamos los otros 15 minutos). Dejamos enfriar la harina y la almendra.
Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar glass previamente tamizado. Después vamos añadiendo la almendra y la harina, también previamente tamizada, amasando mientras se integra, hasta que quede una mezcla uniforme.
Extendemos nuestra masa con ayuda de un rodillo hasta que quede con un grosor de aproximadamente 1,5cm y con ayuda de un molde para pastas cortamos la forma de nuestros polvorones (nosotras los hicimos redonditos, pero se pueden hacer de mil formas).
*Súper Tip: Espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie en la que vamos a trabajar para que no se nos pegue la masa.
Una vez cortados todos los polvorones y colocados sobre papel de horno los dejamos en la nevera mínimo 30 minutos.
Horneamos a nuestros pequeños a 200 grados arriba y abajo durante 15 -20 minutos.
Decoramos con azúcar glass y... ¡a disfrutar!
#timetoenjoy
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Polvorones de almendra
#TIMETOENJOY
Ingredientes:
500 g de harina
250 g de manteca de cerdo
250 g de azúcar glass
125 g de almendra molida
1/2 cucharadita de canela
Preparación:
Ponemos el horno a 150 grados calor arriba y abajo y tostamos 6 o 8 minutos la almendra molida.
Repetimos el mismo proceso con la harina, la ponemos en el horno 30 minutos bien extendida (a los 15 minutos la movemos y la dejamos los otros 15 minutos). Dejamos enfriar la harina y la almendra.
Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar glass previamente tamizado.
Después vamos añadiendo la almendra y la harina, también previamente tamizada, amasando mientras se integra, hasta que quede una mezcla uniforme.
Extendemos nuestra masa con ayuda de un rodillo hasta que quede con un grosor de aproximadamente 1,5cm y con ayuda de un molde para pastas cortamos la forma de nuestros polvorones (nosotras los hicimos redonditos, pero se pueden hacer de mil formas).
*Súper Tip: Espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie en la que vamos a trabajar para que no se nos pegue la masa.
Una vez cortados todos los polvorones y colocados sobre papel de horno los dejamos en la nevera mínimo 30 minutos.
Horneamos a nuestros pequeños a 200 grados arriba y abajo durante 15 -20 minutos.
Decoramos con azúcar glass y... ¡a disfrutar!
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Ingredientes:
· 500 g de harina
· 250 g de manteca de cerdo
· 250 g de azúcar glass
· 125 g de almendra molida
· 1/2 cucharadita de canela
Preparación:
Ponemos el horno a 150 grados calor arriba y abajo y tostamos 6 o 8 minutos la almendra molida.
Repetimos el mismo proceso con la harina, la ponemos en el horno 30 minutos bien extendida (a los 15 minutos la movemos y la dejamos los otros 15 minutos). Dejamos enfriar la harina y la almendra.
Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar glass previamente tamizado. Después vamos añadiendo la almendra y la harina, también previamente tamizada, amasando mientras se integra, hasta que quede una mezcla uniforme.
Extendemos nuestra masa con ayuda de un rodillo hasta que quede con un grosor de aproximadamente 1,5cm y con ayuda de un molde para pastas cortamos la forma de nuestros polvorones (nosotras los hicimos redonditos, pero se pueden hacer de mil formas).
*Súper Tip: Espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie en la que vamos a trabajar para que no se nos pegue la masa.
Una vez cortados todos los polvorones y colocados sobre papel de horno los dejamos en la nevera mínimo 30 minutos.
Horneamos a nuestros pequeños a 200 grados arriba y abajo durante 15 -20 minutos.
Decoramos con azúcar glass y... ¡a disfrutar!